餐廳裝修應注意的問題?
事實證明,一個餐廳開業投資最大的部分就是裝修。那么一家餐廳裝修應當注意到以下幾點:
(1)裝修許可。餐廳裝修機構的平面布局圖和設計藍圖出來之后,投資人應聯系物業管理方,申請好裝修許可證,部分店鋪還需要管轄范圍城管部門批準。
(2)邀請好裝飾公司。設計施工藍圖出來之后,投資人可以公開邀請幾家有裝飾施工資質的正規裝修施工公司進行裝修施工報價,一般都是包材包料,也可以選擇部分材料自購等,總之選擇裝修公司要慎重,因為很多臨時組織起來的施工隊,坑蒙拐騙,偷工減料,甚至做一些爛尾工程,進行到一半就要錢,不給錢不開工,都讓投資人很頭痛,所以最好不要貪圖便宜。裝修設計機構一般會根據國標定額進行工程造價預算,提供一個參考底標給投資人。
(3)一定要與裝修公司簽訂裝修合同,按照合同辦事,一般工程款分三步走,首付35%左右為開工定金;裝修工程收尾初步驗收后再付30%左右的二期款;餐廳正式投入營業后兩個月左右如無工程質量問題出現則付清尾款。
(4)在裝修動工前一定要先找到當地消防部門、環保部門、食品藥品監督管理部門來對廚房布局、排污工程、消防通道等工作進行指導,為后期的餐廳開業辦證提供依據。
(5)工程監理。最好是請一個對裝修施工和材料比較精通人來擔任工程監理,負責對裝修施工現場的監督和溝通,特別是對工程材料進行檢驗審核,對工程質量進行保證。
(6)按照餐廳裝修施工順序來依次檢查驗收,若不合格,則要求立刻返工,直到合格為止。