火鍋店裝修設(shè)計要點？火鍋店如何裝修？

開個火鍋店不容易，火鍋店裝修更是一個難題。如果你想裝修火鍋店，選擇與商業(yè)模式相一致的裝修風(fēng)格，一定要注意火鍋店裝修設(shè)計要點，那么火鍋店如何通過裝修進一步提升品牌價值。讓我們看看

1、裝修風(fēng)格

火鍋店的裝修與其他店面裝修一樣，都是為經(jīng)營服務(wù)。所以我們首先要通過裝修風(fēng)格來達到吸引顧客的效果。對火鍋店設(shè)計方案的視覺效果和主題風(fēng)格等，仔細推敲是否能吸引顧客。

2、選擇材料

• 當(dāng)裝修風(fēng)格確定之后，就要根據(jù)方案確定選材，要把握好效果圖與實際情況的差距，盡最大能力還原理想的效果。還要注意材料大氣有特色，細節(jié)處要考慮到顧客群體的喜好和習(xí)慣。

選材不能過于節(jié)省費用，一分錢一分貨，要達到質(zhì)量標(biāo)準。尤其是火鍋店，需要注意到油煙蒸汽等問題，選材時選擇易清理的材料，少選布制品。

3、新風(fēng)系統(tǒng)

火鍋店客流量一般比較大，舒適的用餐環(huán)境很重要，所以新風(fēng)系統(tǒng)非常關(guān)鍵。在選擇排氣的離心機時，功率一定要夠大，讓空氣流通更快速。

4、顧客的安全隱患

餐飲類的地板容易沾上油煙，一不小心可能就會讓客戶摔倒，這是非常需要重視的安全隱患，在裝修火鍋店時，要鋪設(shè)防滑地板磚，另外有的火鍋店需要客戶自取食材，需要頻繁走動，最好桌角做圓滑處理，避免磕碰，特別是小孩子。

5、家具

火鍋店的家具需要配合餐廳的整體風(fēng)格和色調(diào)。桌子和椅子的高度也要協(xié)調(diào)好舒適性，讓顧客用餐更舒服。如果是設(shè)置卡座類的沙發(fā)則需要注意不要與桌子距離太遠，影響用餐。

6、大廳設(shè)計

大廳是火鍋一張名片，也是最能體現(xiàn)品牌價值的地方。設(shè)計考慮到顧客等餐區(qū)與就餐區(qū)之間的協(xié)調(diào)，注意好就餐區(qū)的空間劃分，走道要考慮到服務(wù)員上餐推車等是否流通順暢。

7、廚房

廚房的功能設(shè)計特別是操作部分要規(guī)劃好，廚房中能做到有序操作。排水槽的設(shè)置，劃分好名廚和暗廚。

8、人性化設(shè)計

火鍋店設(shè)計要充分的利用有限的空間，合理安排，做到既不浪費空間，也不會太擁擠。一些特色的點綴裝飾也可以為火鍋店裝修增加個性。

9、整體布局

火鍋店面積都有所不同，所以要充分利用空間放置桌椅，不要看起來擁擠，如果是圓桌最好是居中放，條桌就靠墻，靠窗，這樣才可以充分的利用面積。

如果有條件的話可以設(shè)置單間，這樣可以放大桌子，椅子與桌子應(yīng)該是配套的，為了美觀與擺放。火鍋店裝修注意事項有哪些?落臺既是儲藏柜也是工作臺，柜內(nèi)可以存放餐具，酒水以及其他用品也可以放在柜面上。

10、餐廳的通道

餐廳通道布局也要考慮到營業(yè)面積，是否影響客人進出，一般一個客人落座的尺寸是50厘米，而通道的尺寸為100厘米。

服務(wù)員的動線餐廳中服務(wù)員的支線長度與它的工作效率有關(guān)，原則上自然是越短越好，一個方向的作業(yè)不能太集中，減少不必要的曲折，在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。

11、天然氣

火鍋店的天然氣、輸氣管會預(yù)留檢查修理的位置，這些位置最好隱藏在角落，如果是液化氣瓶，最好擺在桌下，擺放氣灶開關(guān)方向，最好朝外，這樣方便服務(wù)員來調(diào)節(jié)火候，也要方便客戶調(diào)節(jié)火候，另外，室內(nèi)一定要配置足夠的消防器材。

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